Voglia di torta e/o muffin, qualcosa di dolce insomma, e nulla di pronto?...ecco un'idea super veloce e suuuuuuper golosa : ))
"Funny Cup Cake" aka muffin in tazza!!!
"Funny Cup Cake" aka muffin in tazza!!!
Ingredienti per un muffin:
1 cucchiaio scarso di margarina
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di latte
3 cucchiai di farina (io utilizzo la solita farina di farro bianca)
2 cucchiai di zucchero (oppure, in una versione più light, 2 cucchiaini di dolcificante liquido)
1/2 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di latte
3 cucchiai di farina (io utilizzo la solita farina di farro bianca)
2 cucchiai di zucchero (oppure, in una versione più light, 2 cucchiaini di dolcificante liquido)
1/2 cucchiaino di lievito vanigliato in polvere
Prendiamo la nostra tazza da tè e mettiamo dentro la margarina e facciamola sciogliere per 30 secondi al microonde.
In una piccola ciotolina uniamo (nell'ordine) margarina, cacao, latte, zucchero (se usate solamente il dolcificante liquido il muffin non gonfierà molto...se volete che raddoppi il suo volume mettete un pizzico di zucchero), farina, lievito.
Mettiamo il composto nella tazza, ed ora la cottura: MICROONDE a potenza media per 3 minuti!!!
Piccolo trucchetto: dopo un minuto e mezzo aprite per alcuni secondi il forno, questo farà si che il vostro muffin resti bello gonfio.
Questo è un dolce al cucchiaio ovviamente :)
...zucchero a velo, et voilà "Funny Cup Cake" è pronto ^_^
...buon appetito =)
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