...eccoci qua....chi non muore si rivede ;) ... finalmente ritorno con una ricettina diffiiiiiiiiicile ;)
Ingredienti:
Un rotolo di pasta sfoglia surgelata
Una busta di spinaci surgelati
100 grammi di mozzarella a fette
150 di parmigiano
50 gr di formaggio emmenthal a dadini
2 uova
Sale,pepe, noce moscata e margarina qp.
Il primo compito difficilissimo è quello di far scongelare la pasta sfoglia e di posizionarla in una teglia adatta.
In una padella facciamo cuocere gli spinaci ( metteteli tranquillamente ancora surgelati ) che solo alla fine salteremo con un po' di sale,noce moscata, pepe e margarina ( qui andate a piacere, quanto vi piace ne mettete, ma attenti a non esagerare!!).
...sbattete le uova...ed ora la parte più difficile: mischiare in una terrina tutti gli ingredienti e schiaffarli sulla pasta sfoglia...rimboccate i bordi...in forno per 20 minuti ( sopra e sotto ) a 180°
et voilà " quiche to quiche^_^" è pronta.
Buon appetito =)
...
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