Un secondo di facile preparazione...gustoso e leggero ^_^
Ingredienti per una persona:
120 gr di Manzo ( una fettina piccola )
45 gr di peperoni
salsa di soia
olio e sale.
Per l'insalatina di contorno:
90 gr di mais in scatola
30 gr di lattuga romana
olio e sale.
Iniziamo con il tagliare a piccoli pezzi ( o straccetti ^_^ ) la nostra fettina di carne.
Mettiamo una padella anti aderente a scaldare sul fuoco e non appena sarà ben calda, mettiamo un cucchiaino d'olio ( 5 gr circa ) e subito dopo il peperone che abbiamo precedentemente tagliato a striscioline. Facciamo saltare circa un minuto i peperoni e poi aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua.
Dopo 5 minuti aggiungiamo in padella i nostri straccetti e un altro cucchiaino di olio. Dopo 2 minuti circa mettiamo la salsa di soia ( circa 3 cucchiaini ) e lasciamo cucinare il tutto...sarà pronto nel momento in cui evaporerà tutta l'acqua di cottura e i bordi dei nostri straccetti assumeranno un bel colore brunito .
Nel frattempo prepariamo la nostra insalatina: mettiamo in una ciotolina il mais, la lattuga tagliata in piccoli pezzi ( spezzata rigorosamente a mano, senza coltello ), un cucchiaino d'olio e un pizzico di sale.
Piatto, straccetti, peperoni e insalatina...et voilà gli "Straccetti Sapuriti" sono pronti ^_^
Buon appetito =)
E tu saresti a dieta?!?!?! ma daiiiii..... comunque hai fatto un bel blog e le ricette sono belle, brava
RispondiElimina...grazie Giulia! E' proprio vero...sono a dieta ma riesco a farlo con gusto!! Tutte le ricette "Fit" fanno parte di una dieta da 1400 calorie giornaliere...con poco olio e cotture alternative si possono fare dei piatti davvero buoni ^_^
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