Fit ...gnaaaaaaaaaaaaaaaam!!! ^_^

 ...meglio tardi che mai ^_^

Ingredienti per una persona:

90 penne
130 zucchine
70 pomodorini
30 ricotta,
10 parmigiano 
Alcune foglioline di basilico
Salsa di soia q.b.
Un cucchiaino d'olio ( 10 gr circa )

Peliamo le nostre zucchine e tagliamole a cubetti. Mettiamo sul fuoco una padella antiaderente e, non appena sarà ben calda,  mettiamo dentro il nostro olio e subito dopo le zucchine ( copriamo con un coperchio, aprendo però di tanto in tanto per evitare che le zucchine stufino...le vogliamo belle sode ^_^ )

Mentre le zucchine sfrigolano, tagliamo i pomodorini esubito dopo li aggiungiamo in padella insieme a 2/3 cucchiai di salsa di soia.

A questo punto mettiamo sul fuoco l'acqua per la pasta...il nostro sugo dovrà continuare a cucinare giusto il tempo della cottura delle penne.

...è il momento della nostra salsina gnaaaaaaaaaam:

schiacciamo con una forchetta la ricotta e aggiungiamo 2/3 cucchiai di acqua di cottura della pasta. Amalgamiamo il tutto incorporando a poco a poco il parmigiano e il basilico tagliato a pezzettini.

...piatto, pasta e cremina...et voilà "gnaaaaaaaaaaaam!!" è pronto ^_^

Buon appetito =)