...e ritorno dopo una lunga assenza dal blog...ma torno con una ricetta supeeeeeeeeeeeer...la PIZZA!!
Ingredienti per 2/3 persone:
Un rotolo di Base per pizza
300 ml di salsa di pomodoro
250 gr di mozzarella
100 gr di emmental a fette
190 gr di funghi in scatola
100 gr prosciutto cotto
100 gr di wurstel
Olio, sale, pepe, zucchero e origano quanto basta.
Iniziamo stendendo la base per pizza su una teglia ( tenete sotto la carta da forno usualmente in dotazione con queste basi ).
Prepariamo la nostra salsa si pomodoro: aggiungiamo due cucchiaini di zucchero, una piccola presa di sale, due cucchiai d'olio, origano e pepe a piacere.
Dopo aver condito il nostro pomodoro lo stendiamo sulla base per pizza, diamo un piccolo giro d'olio sul bordo della base e inforniamo.
...io non preriscaldo il forno..metto la base a forno freddo e imposto la temperatura su 200 gradi ( io uso un forno a gas...per chi ha il forno elettrico accenda solo la parte inferiore ).
...e ora il momento più difficile...io vi potrei dire..attendete 10/15 minuti ma...prova che ti riprova, ho capito che si ha la giusta cottura prestando attenzione all'odore...non appena sentirete un leggero odore di pizza venir fuori dal forno è ora di tirare tutto fuori!!
...a questo punto aggiungo ( in ordine di apparizione ^_^ ) funghi, mozzarella, prosciutto, wurstel ed emmental...rimetto tutto dentro e accendo solo il grill.
...non appena sarà tutto bello doratino e bruciacchitino sarà pronta la pizza.
...taglia pizza, birrozza...et voilà "pizza casuccia" è pronta ^_^
Buon appetito =)
